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春季養生吃什麽食物有益肝

2019-03-26 15:19 來源:本站整理

春季養生吃什麽食物有益肝

春天是發芽與生長的季節,也是養護身體的季節。從中醫五行理論上來說,我們的肝髒是木屬性的,樹木在春天是生發的季節,所以在春天對肝髒進行養護是最好的。

肝髒在人體中負責疏通、排毒與代謝,對人體氣的循環與內裏的新陳代謝有至關重要的作用。由于春季易生長,體內的肝氣也會很旺盛,如果不趁這個時候將肝髒養護好,那麽肝氣郁結、代謝沉滯,人體就會出現肝氣過旺、代謝不暢等問題,對身體和情緒的影響很大,出現臉紅眩暈、煩躁易怒等許多症狀,因此春天要對肝髒進行好好的養護。

 

春季養生要護肝 吃什麽食物有益肝

 

 

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養肝護肝,最爲保險而有效地方法是從飲食著手,春天有很多應季的食物都是可以幫助滋養肝髒的,比如韭菜、香椿、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿等。此外喝春茶也可以幫助養肝,枸杞、決明子這些是常見的清肝明目的食物,自然不必多說,綠色蔬菜與菌菇類食物也是很好的養肝食物,春季可以多吃。

下面介紹幾款適合春季食用的食譜與茶飲,想要養肝護肝的朋友可以嘗試嘗試。

一、枸杞豬肝湯

俗話說,吃啥補啥。雖然這句話從醫學角度上來說並不算特別科學,但是豬肝有補肝的功效是確定的。枸杞作爲大家公認的補肝食材,可以起到清肝明目的功效。兩者一起煲湯,效果更佳。

所需材料:枸杞、豬肝、生姜

制作步驟:

1.將枸杞、生姜及豬肝清晰幹淨備用;

2.豬肝、生姜切片,備用;

3.將枸杞與姜片一起加適量清水放入鍋中,大火燒半個小時後,用中火再熬煮約45分鍾;

4.將豬肝放入熬煮好的枸杞湯中,煮熟即可。

治療功效:這道湯每天早晚喝,可以起到清熱明目、祛風養血的功效,常喝還能預防黑眼圈。

 

春季養生要護肝 吃什麽食物有益肝

 

 

二、鲫魚湯

當歸補血,山藥健脾補氣,熟地養陰,鯉魚健脾和胃,幾種材料配伍,可以很好地起到養氣補血健脾胃的功效。五髒中肝與胃也是互相影響比較大的髒器,胃好了肝氣自然也順了。

所需材料:鯉魚、山藥、熟地和山藥

制作步驟:

1.鯉魚處理幹淨,其他材料洗淨備用;

2.將山藥等材料放入鍋中加水煮開,轉小火慢炖約1個小時;

3.將鯉魚放入湯中繼續熬煮20-30分鍾即可。

 

春季養生要護肝 吃什麽食物有益肝

 

 

三、檸檬蜂蜜茶

檸檬含有酸性物質,能夠促進體內毒素的排出,有潤腸補肝的功效,還有美白養顔的效果。

所需材料:檸檬、蜂蜜

制作步驟:

1.將檸檬外層皮用鹽搓過後洗淨切片;

2.將蜂蜜均勻覆蓋在檸檬片上,密封冷藏一周;

3.每天取一兩片泡水喝即可。

以上幾個養肝護肝的食譜,都是簡單易做的,材料也都很常見,所以想要養肝可以常吃,此外想要避免肝氣郁結,也要保持好心情,平時飲食要少吃上火燥熱的東西。春天容易困頓,但是也要多運動,出出汗對身體有很多好處,所以不要整天窩在家裏啦,出去走走更健康哦!